Σουβλακερί, άρωμα τζατζικιού και Pierre Herme

Σουβλακερί, άρωμα τζατζικιού και Pierre Herme

Τα θέρετρα χειμερινών σπορ στους Δολομίτες θεωρώ ότι είναι ωραιότερα και πιο «ιδιαίτερα» από εκείνα των Ελβετικών και Αυστριακών Αλπεων. Ισως επειδή διαθέτουν μια πιο αριστοκρατική, κινηματογραφική νότα. Μην ξεχνάμε ότι ο «Ροζ Πάνθηρας» γυρίστηκε εκεί με φόντο ένα ξενοδοχείο που μοιάζει με πύργο παραμυθιού. Παρακολουθώ ότι οι περισσότερες κυρίες και δεσποινίδες στο σαλέ του Κόμη Μαμιτσίνι είναι ντυμένες στα ροζ. Ο Γκαλάτσι-Γκαλάτσι παρακολουθεί το βλέμμα μου. «Ποια είναι η άποψή σου, αλήθεια;» με ρωτάει με ένα ειρωνικό χαμόγελο. Εχουμε να κάνουμε με θηλυκούς ροζ πάνθηρες σε… πλήρη εγρήγορση να… λύσουν τα μυστήρια που κρύβουν οι Αλπεις ή με φιλόδοξες, «χαζοχαρούμενες» Barbie με ροζ Valentino; Κούνησα το κεφάλι μου. Πρόσεξα ότι τα πυρόξανθα α λα Ρίτα Χέιγουορθ μαλλιά της Θέκλας είχαν «βουτήξει» στο πιάτο με τη σούπα. Αντίθετα η Κοντέσα Λα Πόρτα δίπλα της έκοβε με… χάρη το φιλέτο. Θυμάμαι την ιταλίδα ευγενή να τρώει με στυλ ακόμα και αυτό το σουβλάκι πίτα-γύρος-τζατζίκι όταν είχε επισκεφθεί την Αθήνα και είχε ακολουθήσει τον σύζυγό της σε μια «λαϊκή» μάλλον έξοδο σε σουβλακερί της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Ο κολεξιονέρ μού αποκάλυψε ότι μετά τη νέα επιχειρηματική δραστηριότητα του Γιάννη Αντετοκούνμπο στο Μιλγουόκι (ελληνικού τύπου σουβλακερί όπου όμως θα σερβίρεται και μουσακάς) ο μεγαλοεφοπλιστής, μεγαλογαιοκτήμων Ντίντης Ευπαλίδης σκέφτεται να προχωρήσει σε κάτι ανάλογο. Ω! Ο πτωχός μου Ντίντης. Πώς είναι δυνατόν τα χειροποίητα κοστούμια του από τη Saville Row να πάρουν κάτι από τη «μυρωδιά» του τζατζικίου, του γύρου και του κρεμμυδίου; Ο γοητευτικός πλοιοκτήτης συνηθίζει να τρώει αποκλειστικά καλοψημένο pepper steak ή μπλε αστακό. Ακριβώς σαν αυτόν που δοκίμασαν ο Κάρολος και η Καμίλα στη διάρκεια του επίσημου γεύματος το οποίο παρέθεσε προς τιμήν τους το ζεύγος Μακρόν. Οι ευγενείς οικοδεσπότες του σαλέ στην Cortina d’ Ampezzo προσέφεραν πάντως τα περίφημα σοκολατάκια του pastry chef Pierre Herme πάνω σε ασημένιους δίσκους. Ετσι όπως κάνει η Μπριζίτ στα σαλόνια του Ελιζέ. Ταιριάζουν μοναδικά με το λικέρ μετά το φαγητό. Ο Pierre Herme διαθέτει ένα από τα πλέον γνωστά μαγαζιά του στο Παρίσι, πολύ κοντά στο σπίτι που είχαν αγοράσει εκεί ο Φερνάντο Μποτέρο και η ελληνίδα σύζυγός του Σοφία Βάρη. Στο Μονακό, εκτός από τους… συνήθεις υπόπτους έχουν μαζευτεί συγγενείς του Μποτέρο ο οποίος πέθανε πριν από μερικά 24ωρα. Η κόρη του Λίνα κ.ά. Η περιουσία του κολομβιανού εικαστικού ο οποίος ζούσε το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου στο Μονακό είναι αμύθητη. Στο Μόντε Κάρλο ήταν όμως και ο πρίγκιψ Παύλος ο οποίος έκανε επισκέψεις σε φίλους και κάποιες πολύ ενδιαφέρουσες εκθέσεις…

Το παρόν άρθρο, όπως κι ένα μέρος του περιεχομένου από tovima.gr, είναι διαθέσιμο μόνο σε συνδρομητές.

Μπορείτε να συνδεθείτε από εδω

Πηγή: tovima.gr

Τελευταία νέα

Γιώργος Καζαντζής στο ΒΗΜΑ: «Είμαι υπέρμαχος του όρου έντεχνο»

Ο Γιώργος Καζαντζής δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Συνθέτης του...

Τιμολόγια ρεύματος: Όσα πρέπει να ξέρετε σε 7 γραφήματα

Σε γρίφο για δυνατούς λύτες έχουν εξελιχθεί τα νέα...